el comedor
Tú preparas el programa, nosotros la comida.
El comedor es el punto de encuentro. Es donde tu grupo llega después de una sesión, se sienta y realmente conecta. Por eso lo pensamos para que se sientan en casa.
No somos restaurante, somos cocina de casa grande. Cocinamos como nos gusta comer: abundante, limpio, casero y hecho con cariño al momento.
Fruta, yoghurt, granola, pan artesanal, huevos frescos y siempre un buen café y tisanas de hierbas de nuestro propio jardín para iniciar el día. Comidas completas de 3 tiempos que reconfortan y cenas ligeras bajo las estrellas.
Todo preparado al momento, con ingredientes locales y de temporada.
Tú no te preocupas por nada. Nosotros cocinamos, servimos y limpiamos para que tu programa fluya sin interrupciones.
Lo vegetariano no tiene que ser limitado ni aburrido.
Ofrecemos menú ovolactovegetariano como base, balanceado y pensado para sostener la energía de tu retiro.
Desde un pozole con setas, tostadas de tinga de zanahoria, hamburguesas de lenteja, chiles rellenos de arroz integral o verduras con curry... nuestra cocinera puede preparar de todo súper delicioso, balanceado y sin necesidad de utilizar carnes.
Vas a ver cómo hasta los más carnívoros repiten plato.
Y si tu grupo necesita algo diferente, nos acoplamos.
Podemos preparar menús especiales: vegano, sin gluten, y también opciones con proteína animal si tu grupo lo requiere.
El menú siempre lo planeamos contigo cuando revisamos los detalles unos días antes de tu llegada para tener todo listo.
